Beef Brisket
51,00-66,00 €
30,00 €/kg
1700 - 2200g
Rinderbrust, die im Stück ausgelöst wird. Ein toller Zuschnitt, der bspw. im Backofen oder Grill zubereitet werden kann.
Bei 120-150 Grad C bis zu einer Kerntemperatur von 94 Grad C garen - danach dünn aufschneiden.
Sehr saftig und butterzahrt.