Gutschein 15€
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15,00 €/Stk
Über Uns
Wir, die Familie Meyer, bewirtschaften unseren Hof bereits in der 4. Generation.
Hierdurch ist die Hofstelle in Reimerdingen seit über 100 Jahren in unserem Besitz.
Wir haben uns zum Ziel gesetzt männliche Kälber aus Milchviehhaltung aufzuziehen, um auch diesen Tieren ihre wohlverdiente Wertschätzung zukommen zu lassen und diese vor dem internationalen Viehhandel zu schützen.
Die Kälber werden von uns im Alter von 2 Wochen aus regionalen Milchviehbetrieben abgeholt.
Dadurch haben Sie die Möglichkeit bei uns regional erzeugtes Rindfleisch zu kaufen und dadurch die Wertschätzung dieser Haltung zu unterstützen.
Als Besonderheit halten wir neben unseren normalen Rindern eine kleine Herde Wasserbüffel.
Diese dienen der Pflege unserer extensiven Grünlandflächen.
Die männlichen Tiere werden in einem Alter von 2 - 3 Jahren bei unserem Schlachter des Vertrauens geschlachtet.
Mit etwas Glück erhalten Sie dadurch regelmäßig die Chance auf Wasserbüffelfleisch aus der Lüneburger Heide.
Unsere Tiere werden von uns persönlich zu einem regionalen Schlachter gebracht, um so viel Stress wie möglich zu vermeiden.
Nach der Schlachtung verbleibt das Fleisch ca. 14 Tage zum Abhängen im Kühlhaus, um danach vom Schlachter zerlegt und vakuumiert zu werden.
Anschließend wird das Fleisch von uns ausgeliefert bzw. steht zur Abholung auf unserem Hof für Sie bereit.
Außerdem bieten wir mehrmals im Jahr Suppenhühner aus unseren mobilen Geflügelställen zum Verkauf an.
Das Futter unserer Tiere produzieren wir zum größten Teil auf unserem Hof.
Neben dem ZertifizierungsprogrammQS (Rinder und Kartoffeln) nehmen wir an der Initiative "Bienenfreundlicher Landwirt" teil.
Das bedeutet wir legen Blühflächen an und stellen den Bienen Stein- und Holzhaufen, sowie Insektenhotels auf unserem Betrieb zur Verfügung.
Besuchen Sie gerne auch unsere Homepage. Dort finden Sie ausführliche Informationen und Bilder zu unserem Betrieb und allem was dazu gehört. Oder kontaktieren Sie uns gerne persönlich.
Regionale Aufzucht + regionales Futter + regionale Schlachtung = regionaler Genuss
Herzlichst
Ihre Familie Meyer
Lieferung & Zahlung
Wir informieren Sie über Lieferungs- oder Abholungszeiten.
Bei Bestellungen über 40€ Warenwert bieten wir eine kostenfreie Lieferung im Umkreis von 30 km um unseren Betrieb an.
Samstags kann die Ware zwischen 12-15 Uhr auf unserem Hof direkt abgeholt werden.
Außerdem werden Samstag und Sonntags die Lieferungen ausgefahren um so die Produkte frisch zu Ihnen nach Hause zu liefern.
Die Zahlung der Bestellungen erfolgt bei Warenübergabe in Bar oder per PayPal.
Für flexible Lösungen oder Großkunden nehmen Sie gerne Kontakt zu uns auf.
Unsere Lieferarten
Direkt vom Hof abholen (0,00 €)
Abholung
Unsere Zahlarten
Barzahlung
Paypal
Überweisung (auf Rechnung)
Hofadresse
Reimerdinger Straße 47
29640 Schneverdingen
Abholorte
Direkt vom Hof abholen
Reimerdinger Straße 47
29640 Schneverdingen
Unsere Waren
Nachfolgend findest Du alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.
Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.
Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Produktkategorie: Bücher & Rezeptbücher
Gutschein 15€
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Gutschein 20€
20,00 €
20,00 €/Stk
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25,00 €
25,00 €/Stk
Gutschein 50€
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50,00 €/Stk
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100,00 €/Stk
Ab sofort
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Produktkategorie: Rind
Unser Rindfleisch – regional & verantwortungsvoll aufgezogen
Die beiden angebotenen Tiere sind Anguskreuzungen, die von einem kleinen Milchviehbetrieb in unmittelbarer Nähe (nur 4 km entfernt) zu uns gekommen sind. Seitdem leben sie in einer festen Gruppe mit weiteren Rindern in unseren großzügigen Strohbuchten. Aufgezogen wurden sie nahezu ausschließlich mit hofeigenem Futter, tierärztliche Behandlungen waren dabei nie notwendig.
Nach einer sorgfältigen Reifung wird das Fleisch fachgerecht zerlegt und vakuumiert. So erhalten Sie bestes Rindfleisch, das Sie bequem in Ihrer Vorratshaltung lagern oder direkt für den Genuss vorbereiten können.
Regionale Aufzucht, regionales Futter und regionale Schlachtung = regionaler Genuss!
Braten
21,60 - 30,60 €
1200 - 1700g
18,00 €/kg
Beef Hammer
22,10 - 26,00 €
1700 - 2000g
13,00 €/kg
Suppenfleisch
7,00 €
1000g
7,00 €/Stk
Beef Brisket
62,00 - 64,00 €
3100 - 3200g
20,00 € 28,00 €/kg
Rumpfsteak
10,50 - 18,90 €
250 - 450g
42,00 €/kg
Entrecôte
12,60 - 23,10 €
300 - 550g
42,00 €/kg
Tomahawk
60,00 - 72,00 €
1500 - 1800g
40,00 € 45,00 €/kg
T-Bone Steak
26,60 - 34,20 €
700 - 900g
38,00 € 43,00 €/kg
Cowboysteak
25,20 - 36,00 €
700 - 1000g
36,00 €/kg
Ranch Steak
8,50 - 17,00 €
250 - 500g
34,00 €/kg
Denver Cut
18,50 - 24,05 €
500 - 650g
37,00 €/kg
Eye of Round
4,55 - 8,75 €
130 - 250g
35,00 €/kg
Flat-Iron Steak
19,80 - 27,00 €
550 - 750g
36,00 €/kg
Picanha Steak
6,40 - 11,20 €
200 - 350g
32,00 €/kg
Flank Steak
36,00 - 39,60 €
1000 - 1100g
36,00 € 38,00 €/kg
Skirt-Steak (TK)
6,00 - 12,00 €
200 - 400g
30,00 €/kg
Blade Oyster
48,00 - 57,60 €
2000 - 2400g
24,00 €/kg
Leber (TK)
2,50 - 4,00 €
250 - 400g
10,00 €/kg
Hackfleisch
7,50 €
480 - 510g
7,50 €/Stk
Gulasch
10,00 €
480 - 520g
10,00 €/Stk
Tafelspitz
50,00 - 52,00 €
2500 - 2600g
20,00 € 28,00 €/kg
Bürgermeisterstück
32,50 - 37,50 €
1300 - 1500g
25,00 € 32,00 €/kg
Roulade
15,00 - 21,25 €
600 - 850g
25,00 €/kg
Roastbeef
37,80 - 50,40 €
900 - 1200g
42,00 €/kg
Nackensteak 3 Stk.
34,00 - 51,00 €
1000 - 1500g
34,00 €/kg
Filet
40,60 - 69,60 €
700 - 1200g
58,00 €/kg
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