Eye of Round
tiefgefroren
4,55-8,75 €
35,00 €/kg
130 - 250g
Das Eye of Round stamt aus der Keule, genauer aus der Semmerrolle. Da es aus einem Bereich stammt, der sich stark beansprucht, ist dieses Teilstück mager und tendentiell grobfasiger und etwas fester im Biss.
Vor dem Grillen oder Kurzbraten sollten Sie eine gute Vorbereitung, z.B. in Form von Marinieren oder Sous Vide erfahren.