Beef Brisket
tiefgefroren
62,00-64,00 €
20,00 € 28,00 €/kg
3100 - 3200g
Rinderbrust, die im Stück ausgelöst wird. Ein toller Zuschnitt, der bspw. im Backofen oder Grill zubereitet werden kann.
Bei 120-150 Grad C bis zu einer Kerntemperatur von 94 Grad C garen - danach dünn aufschneiden.
Sehr saftig und butterzahrt.